Informativa Privacy

1. Titolare del trattamento

Osteria Mattozzi di Fabiana Mattozzi con sede Piazzetta Arcangelo Scacchi n.9/19 80138 Napoli (Na) - P.IVA 03150710170 di seguito indicata come "Titolare", garantisce il rispetto della disciplina in materia di protezione dei dati personali fornendo le seguenti informazioni circa il trattamento dei dati comunicati o comunque raccolti nel corso della navigazione sul presente sito ai sensi dell'art. 13, Regolamento UE 2016/679 (General Data Protection Regulation – GDPR) e successive modifiche.

2. 2. Dati trattati, finalità e basi giuridiche del trattamento

2.1. Dati generati dall'accesso al sito

I sistemi informatici e le procedure software preposte al funzionamento di questo sito acquisiscono in maniera automatizzata, nel corso del loro normale esercizio, alcune informazioni la cui trasmissione è implicita nell'uso dei protocolli di comunicazione di Internet.

Le informazioni raccolte potrebbero essere le seguenti:

• nomi di dominio;
• indirizzo internet protocol (IP);
• sistema operativo utilizzato;
• tipo di browser e parametri del dispositivo usato per connettersi al sito;
• nome dell'internet service provider (ISP);
• data e orario di visita;
• pagina web di provenienza del visitatore (referral) e di uscita;
• numero di click.

Le suddette informazioni sono trattate in forma automatizzata e raccolte in forma esclusivamente aggregata al fine di verificare il corretto funzionamento del sito, e per motivi di sicurezza.

La base giuridica che legittima il trattamento è l'interesse legittimo del Titolare.

2.2. Dati registrati a fini di sicurezza

A fini di sicurezza (filtri antispam, firewall, rilevazione virus), i dati registrati automaticamente possono eventualmente comprendere anche dati personali come l'indirizzo IP, che potrebbe essere utilizzato, conformemente alle leggi vigenti in materia, al fine di bloccare tentativi di danneggiamento al sito medesimo o di recare danno ad altri utenti, o comunque attività dannose o costituenti reato. Tali dati non sono mai utilizzati per l'identificazione o la profilazione dell'utente, ma solo a fini di tutela del sito e dei suoi utenti.

La base giuridica che legittima il trattamento è l'interesse legittimo del Titolare.

2.3. Dati forniti volontariamente dall'utente

Per la sola consultazione del sito non è richiesto il conferimento di alcun dato personale da parte dell'utente. Tuttavia, l'invio facoltativo, esplicito e volontario di posta elettronica agli indirizzi indicati su questo sito nonché l'inserimento dei propri dati nei form presenti, comporterà l'acquisizione dell'indirizzo del mittente e dei dati dall'utente inseriti, necessari per dar seguito alle richieste inviate. Invitiamo gli utenti, nelle loro richieste di servizi o nei loro quesiti, a non indicare propri dati personali o altri dati nominativi o personali di soggetti terzi che non siano strettamente necessari.

I dati personali forniti dall'utente tramite form sono raccolti e trattati per le seguenti finalità:

1. per lo svolgimento delle attività di relazione con il cliente in base ad accordi contrattuali e/o trattative precontrattuali;
2. per finalità amministrative;
3. per dar corso ad eventuali richieste dell'autorità giudiziaria;
4. nel caso di invio di curriculum vitae, esclusivamente per finalità di selezione;
5. in presenza di specifico consenso, per l'invio periodico, tramite e-mail, di newsletter, comunicazioni promozionali ed inviti ad eventi;
6. per l'iscrizione all'area riservata del sito web;
7. per l'adempimento di obblighi di legge quali ad esempio quelli di natura contabile e fiscale.

La base giuridica che legittima il trattamento è l'esecuzione di un contratto di cui l'interessato è parte, l'esecuzione di misure precontrattuali adottate su richiesta dello stesso o l'obbligo di legge. Nei casi espressamente indicati la base giuridica è il consenso liberamente fornito dall'interessato.

2.4 Dati raccolti tramite form di registrazione newsletter

Per completa informazione precisiamo che nell'invio delle newsletter, il Titolare si avvale della piattaforma MailUp, che, attraverso sistemi di tracciamento statistico (ad esempio web beacons, pixel, ecc.), consente di rilevare l'apertura di un messaggio, i click effettuati sui collegamenti ipertestuali contenuti all'interno dell'email, da quale indirizzo IP o con quale tipo di browser viene aperta l'email, e altri dettagli simili.

La raccolta di tali dati è funzionale all'utilizzo della piattaforma e costituisce parte integrante delle funzionalità del sistema di invio dei messaggi. MailUp ha aderito al Privacy Shield.

La base giuridica che legittima il trattamento di tali dati è il suo consenso.

3. Natura del conferimento

A parte quanto specificato per i dati di navigazione il conferimento dei dati rispetto alle finalità di cui al punto 2.3 lett. a), b), c), d), e), f), g) è facoltativo, ma l'eventuale rifiuto comporterà l'impossibilità per il Titolare di dar corso agli eventuali impegni precontrattuali e contrattuali assunti.

4. Luoghi e modalità di trattamento e tempi di conservazione dei dati

I dati raccolti dal sito sono trattati presso la sede del Titolare del Trattamento.

I dati raccolti saranno trattati mediante strumenti elettronici o comunque automatizzati, informatici e telematici, o mediante elaborazioni manuali con logiche strettamente correlate alle finalità per le quali i dati personali sono stati raccolti e, comunque, in modo da garantire in ogni caso la sicurezza dei medesimi.

I dati vengono conservati per il tempo strettamente necessario alla gestione delle finalità per le quali i dati stessi sono trattati (""principio di limitazione della conservazione", art.5, Regolamento UE 2016/679) o nel rispetto delle scadenze previste dalle norme vigenti e degli obblighi di legge.

In ogni caso il Titolare pratica regole che impediscono la conservazione dei dati a tempo indeterminato e limita quindi il tempo di conservazione nel rispetto del principio di minimizzazione del trattamento dei dati.

5. Soggetti autorizzati al trattamento, responsabili e comunicazione dei dati

Il trattamento dei dati raccolti è effettuato da personale interno del Titolare a tal fine individuato e autorizzato del trattamento secondo specifiche istruzioni impartite nel rispetto della normativa vigente.

I dati raccolti, nei limiti pertinenti alle finalità di trattamento indicate e qualora sia necessario o strumentale per l'esecuzione delle finalità stesse, potranno essere trattati da terzi nominati Responsabili esterni del trattamento, ovvero, a seconda dei casi, comunicati agli stessi quali autonomi titolari, e precisamente:

• persone, società, associazioni o studi professionali che prestino attività di assistenza e consulenza alla nostra Società, per le finalità di cui al punto 2.3 lett. b), e);
• società, enti, associazioni che svolgono servizi connessi e strumentali alla esecuzione delle finalità sopra indicate (ad esempio, manutenzione dei sistemi IT, gestione pagamenti tramite carta di credito).

I dati rilevati potranno essere forniti in caso di legittima richiesta, nei soli casi previsti dalla legge, da parte dell’Autorità Giudiziaria.

In nessun caso e per nessun motivo i Suoi dati saranno in alcun modo oggetto di diffusione.

I Responsabili e gli Incaricati del trattamento in carica sono puntualmente individuati nel Documento sulla Privacy, aggiornato con cadenza periodica.

6. Trasferimento dati in paesi extra UE

I dati raccolti potranno altresì essere trasferiti all'estero, anche al di fuori dell'Unione Europea nelle forme e nei modi previsti alla vigente normativa garantendo in ogni caso un adeguato livello di protezione.

Il presente sito potrebbe condividere alcuni dei dati raccolti con servizi localizzati al di fuori dell'area dell'Unione Europea. In particolare con il servizio Google Analytics. Il trasferimento è autorizzato in base a specifiche decisioni dell'Unione Europea e del Garante per la tutela dei dati personali, in particolare la decisione 1250/2016 (Privacy Shield - qui la pagina informativa del Garante italiano), per cui non occorre ulteriore consenso. L'azienda sopra menzionata garantisce la propria adesione al Privacy Shield.

7. Diritti dell'interessato

L'interessato ha sempre diritto a richiedere al Titolare quali siano i dati in suo possesso, la rettifica o la cancellazione degli stessi, la limitazione del trattamento o la possibilità di opporsi al trattamento, di richiedere la portabilità dei dati, di revocare il consenso al trattamento facendo valere questi e gli altri diritti previsti dal Regolamento UE 2016/679 (General Data Protection Regulation – GDPR) inviando un'e-mail all’indirizzo info@fmattozzi.com.

L'interessato può proporre reclamo anche a un'autorità di controllo.